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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique Français - anglais - italien Fiche complète du terme miel Définition : Substance sirupeuse et sucrée dont on peut retrouver l'arôme dans certains bouquets. Catégorie grammaticale : n.m Domaine : examen olfactif Sous-domaine : nuances aromatiques alimentaires Contexte : "Son corps gras et souple y a acquis des faveurs de miel." (Les vins à moins de 50F, p.139) Relations : Équivalent anglais : honey Équivalent italien : miele Retour à la page précédente.